Slastna bučna juha

Sestavine:

25O g na kocke narezane buče 

2 majhna krompirja 

ena velika čebula (na drobno narezana)

maslo 

ena jušna kocka ali doma narejena juha ( iz čebule, mesa, korenja in šelena)

vegeta 

krušne drobtine 

Postopek:

Na drobno narezano čebulo pražimo na maslu 20 min, dodamo malo začimb (vegete in pazi, da se čebula ne zasmodi, postopoma zalivamo z vodo). Na praženo čebulo damo na kocke narezano bučko in jo dušimo 20 min (po potrebi dodamo malo vode, da se ne zasmodi). Dušeno bučo zalijemo z juho (jušna kocka raztopljena v litru vode ali doma narejena juha). Kuhamo pol ure. Deset minut preden je bučna juha kuhana dodamo žlico krušnih drobtin, da se leta zgosti. Ko je juha kuhana jo zmiksamo s paličnim mešalnikom. Na koncu dodamo malo smetane za kuhanje, da postane naša juha bolj kremasta. 

V branje priporočamo slikanico z naslovom "Juha, ki iz buč se skuha". S starši poskusi narediti slastno bučno juho in se zabavajte ob branju predlagane slikanice.