torek, 22. december 2015

Praznični kokosovi piškoti


Potrebujemo:

200 g kokosove moke
140 g sladkorja
2 majhni jajci
1 žlička pecilnega praška
90 g moke
80 ml sladke smetane
ščep soli
sladkor v prahu za posip

Postopek:
Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro, da se strdi.
Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut.

Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.




Ni komentarjev:

Objavite komentar