Sestavine:
250 g korenja
1 pomaranča
5 jajc
150 g sladkorja
250 g mletih mandljev
80 g moke (jaz sem uporabila pirino moko)
3 žličke pecilnega praška
Priprava:
Pekač za torto obložimo s peki papirjem, pečico segrejemo na 175 stopinj. Korenje operemo, olupimo in na drobno naribamo. Limono operemo, lupino naribamo in sok iztisnemo. Beljake ločimo od rumenjakov.
Rumenjake penasto vmešamo s sladkorjem, pomarančnim sokom in lupinico. Primešamo mandlje, presejano moko s pecilnim praškom in korenje. Beljake stepemo v sneg in jih previdno vmešamo. Testo vlijemo v pekač in pečemo 20 minut.
Namig: pečen biskvit lahko namažeš z marmelado in preliješ s čokoladno glazuro.
Ni komentarjev:
Objavite komentar